Archivi categoria: Ricette dal mondo (dolci)
CIOCCOLATA CALDA (Messico)
Ingredienti: Un litro di latte fresco 2 stecche di cannella 250 g di cioccolato fondente al 64% 250 ml di panna fresca 100 g di zucchero di canna Mettere la cannella nel latte e portare a 70°C, quindi versare in … Continua a leggere
PANE DATTERI E NOCI (Tanzania)
Ingredienti: 250 g di datteri 150 ml di acqua bollente 100 g di gherigli di noci tritati Un uovo 40 g di burro 500 g di farina Una bustina di lievito per dolci 150 g di zucchero Tritare i datteri … Continua a leggere
BISCOTTI AI CORN FLAKES (Canada)
Ingredienti: 250 g di burro 200 g di zucchero 2 uova intere 250 g di farina Un cucchiaino di lievito per dolci Un cucchiaino di bicarbonato Un pizzico di sale 120 g di corn flakes 100 g di gocce di … Continua a leggere
DULCE DE BATATA (Argentina)
Ingredienti: 1 kg di patate dolci 750 g di zucchero Il succo di un limone Una bacca di vaniglia Sbucciare le patate dolci e tagliarle a dadini. Cuocerle con mezzo bicchiere d’acqua e il succo del limone. In un’altra pentola … Continua a leggere
PALLINE DI NEVE (Marocco)
Ingredienti: 50 g di burro morbido 75 g di zucchero a velo 125 g di farina La buccia grattugiata di un limone Un pizzico di sale Montare il burro con metà dello zucchero, aggiungere la farina, il sale e la buccia … Continua a leggere