BISCOTTI AI CORN FLAKES (Canada)

Ingredienti:

250 g di burro

200 g di zucchero

2 uova intere

250 g di farina

Un cucchiaino di lievito per dolci

Un cucchiaino di bicarbonato

Un pizzico di sale

120 g di corn flakes

100 g di gocce di cioccolato fondente

Aggiungere lo zucchero al burro ammorbidito a temperatura ambiente, quindi aggiungere le uova, la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale, i corn flakes e per ultimo le gocce di cioccolato. Far riposare l’impasto in frigorifero per un’ora.  Fare delle palline, disporle sulla placca da forno imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180°C per 10 min. Il forno deve essere statico.

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