Ingredienti:
50 g di burro morbido
75 g di zucchero a velo
125 g di farina
La buccia grattugiata di un limone
Un pizzico di sale
Montare il burro con metà dello zucchero, aggiungere la farina, il sale e la buccia di limone. Far riposare l’impasto per 30 min. Fare delle palline della grandezza di una noce e cuocere a 180°C per 10 min. Una volta freddi arrotolare nel restante zucchero a velo.
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